旅.東京travel 鐵板小料理 旅.東京travel 鐵板小料理  

喜歡吃大阪燒,喜歡旅行,喜歡在輕鬆的夜裡伴著旅行的夢想乾一杯。

 

 旅.東京travel 鐵板小料理  

年輕時的流浪,是一輩子的養份。

我們在人生的道路中迷路、徬徨,在旅行的過程中探索、發現,最後成長。

 

 旅.東京travel 鐵板小料理  

今天愛評網體驗的方案內容為

品項

內容

數量

開胃菜

自家大根漬

1

鐵板一品料理

起司豚平燒

花魚

炸物

東京日式炸雞

大阪燒

京風豬肉青蔥大阪燒

21

新潟風豬肉山藥大阪燒

啤酒

三得利日本頂級生啤酒

2

梅酒

天空之月

64
(30ml/)

黑糖梅酒

香檬梅酒

庭之鷹

柚子酒

梅乃宿柚子酒

龍神柚子檸檬酒

 看到這麼多酒類的品項,眼睛為之一亮!

 

旅.東京travel 鐵板小料理

 吧檯就很有日本居酒屋的感覺

旅.東京travel 鐵板小料理 旅.東京travel 鐵板小料理 旅.東京travel 鐵板小料理 旅.東京travel 鐵板小料理  

一進門就有滿滿的日本風,四周全是老闆從日本帶回來的小物
每一張照片都有它的故事、每張明信片都充滿了回憶。

 「先幫你們各上一杯生啤好嗎?」 老闆問。
那有什麼問題!」我們異口同聲。

 

  旅.東京travel 鐵板小料理  

三得利日本頂級生啤酒(220元)

全台灣只有40間店有進這款高單價頂級生啤酒,
因為一桶只能存放3天的時間。

生啤酵母多,清爽好喝也較沒有苦澀味。

 旅.東京travel 鐵板小料理

▲這間店的模式遵照日本當地居酒屋的習慣,
在客人抱著疲累的心情下班到店裡,最需要的就是一杯冰涼的生啤酒解渴。

 

 旅.東京travel 鐵板小料理  

配上店內自製醃漬蘿蔔(大根漬)
帶有微微柚子的香氣,是個很棒的開胃品。

 

 旅.東京travel 鐵板小料理 旅.東京travel 鐵板小料理  

鐵板一品料理-起司豚平燒(180元)

「一品料理」是客人可以根據自己的喜好點菜,即指可以單點的菜。

 旅.東京travel 鐵板小料理  

瞧瞧這金黃的色澤,令人垂涎欲滴。
軟嫩的歐姆蛋包覆著濃郁的起司和豬肉,

 旅.東京travel 鐵板小料理

來個切面照

專用小鏟子將它切開,起司立刻順著歐姆蛋緩緩的流出來,根本就是犯罪吧!!!

 

 旅.東京travel 鐵板小料理  

▲花魚(160元)

自日本北海道進口的花魚,老闆建議我們先將魚骨拿掉,再淋上金桔食用。
如果覺得不夠,可再沾少許鹽巴提味。

 旅.東京travel 鐵板小料理  

沒想到花魚的魚肉這麼有彈性,

而且剖面看起來很厚實,紋路也很清晰。
除了要稍稍注意旁邊的魚刺外,還蠻好就口的。
而且其實擠一些金桔提味就很夠了,這樣可以吃到魚本身的鮮味。

 

旅.東京travel 鐵板小料理   

旅•東京日式炸雞(220元)

新推出的菜點!

雞塊全都先用清酒醃過,加醬油、糖、鹽巴等等醃製而成,
旁邊有高麗菜絲解油膩及店家自製美乃滋沾取。

 旅.東京travel 鐵板小料理   

喜歡清爽的口感,可擠一些檸檬增添風味。
像我就很喜歡吃完之後有適度的酸中和炸物本身的油膩感。

 旅.東京travel 鐵板小料理

近拍

不老不柴的雞肉,一口咬下去還會爆汁
熱騰騰的一定要趕快享用!

 

 旅.東京travel 鐵板小料理  

▲京風豬肉青蔥大阪燒(260元)

大阪燒(お好み焼き)是在麵糊中,放入大量的高麗菜與自己喜歡的食材後,
再放到鐵板上煎熟的料理。
濃濃日式風味的大阪燒,附上鐵鏟讓客人享受分食的樂趣。  

老闆近日才從廣島研修回台,
立志要做出和日本味的大阪燒,
讓所有客人感受到入口時的美好幸福感。

 IMG_3867

大阪燒的醬汁經由多種蔬果製成,而且均由營養師把關調製,營養價值豐富。
均勻鋪在大阪燒上的青蔥,更是替食物增添一抹風采。

 

最後點綴在上頭的日本紅薑絲更是畫龍點睛。
整份餐點簡直像藝術品,真難想像它是日本的平民料理。

 旅.東京travel 鐵板小料理  

高麗菜絲、洋蔥、豬肉等等的食材,自己在家做的話份量的比例可以自己調配
這份2-3人一起享用覺得很可口。

 

旅.東京travel 鐵板小料理   

天空之月(160元/杯)、香檬梅酒(200元/杯)

這兩種酒類皆為梅酒

享用好吃的大阪燒時,配上酸酸甜甜的梅酒,讓我感覺好像可以繼續再來個串燒配一下XD

天空之月(左)---酒如其名,淡雅、餘韻回甘
                         不太像傳統的梅酒製法,梅酒味道較淡,是很舒服的一種酒。

香檬梅酒(右)---檸檬與梅子的香味撲鼻而來,一次滿足嗅覺與味覺的酒品。
                         我個人很喜歡這款:D

哈哈哈,事實上如果不說的話,根本看不出來不一樣齁。

 

 旅.東京travel 鐵板小料理

庭之鶯(220元/杯)、龍神柚子檸檬酒(180元/杯)

庭之鶯---梅酒

比較厚重的梅子味,口感濃郁,令人感覺是正統道地的梅酒。
仔細一瞧,酒中仍有梅子果肉飄散在其中,適合重口味梅酒愛好者。

龍神柚子檸檬酒---柚子酒

淡淡的檸檬香氣,柚子酒本身味道並不重,這款更是初心者的入門酒。
特別的是龍神柚子檸檬酒 有8.8%的酒精濃度,但喝起來卻比庭之鶯 8% 淡上許多。

有人可以跟我說為什麼嗎?

 

今日餐點總共為 2020 元

主要都是酒類的錢啦XDDDDD
鐵板料理的部分很平價,一道料理160~220不等。

老闆是年輕熱情有衝勁的台灣小夥子,店員清一色為日本人,聽得出來有口音,但中文說的非常好。

 

讓人有真真切切的錯覺誤以為自己到了日本,享受在美食中的旅行。

 旅.東京travel 鐵板小料理

我很喜歡店裡的一句話,

有多少旅行夢,就乾多少杯!

 

   

旅.東京travel 鐵板小料理  

就讓我們一起去旅行吧:D

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旅.東京 travel 鐵板小料理

電話:02-2705-8200
地址:台北市大安區四維路166號
營業時間:周一至周五 11:30~14:00、17:30~22:00
                 周六 17:30~22:00

粉絲團:點我點我

有提供WIFI

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♬歡迎來找我玩♬

Sunny

 

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